- Pasta -
mole

Cubas de coagulação

As cubas de coagulação SERVI DORYL são concebidas para o corte e agitação otimizados.

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Moldes e realces

A SERVI DORYL oferece dois sistemas de moldagem e prensagem para queijos de pasta mole.

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Repartidores de moldagem

Em inox, alumínio ou plástico, os repartidores SERVI DORYL repartem a coalhada pelos multimoldes e multirealces. Construídos com alta precisão, eles garantem uma perfeita repartição da coalhada.

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Esteiras para dessoramento

Colocadas sobre os tabuleiros de dessoramento as esteiras de baguetes ou malha SERVI DORYL permitem a saída do soro mantendo e preservando a coalhada.

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Tabuleiros de dessoramento

O modelo de tabuleiro em plástico, multiformatos, de dupla face, com centro inclinado canaliza o ar e o soro (patente SERVI DORYL). Equipados com esteiras de dessoramento de baguetes, permitem o dessoramento e a ventilação ideal para os seus queijos.

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Cura

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Acessórios

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Serviço

Os nossos moldes de queijos são conhecidos pela sua longa durabilidade. Oferecemos uma variada gama de serviços para ajudar a utilizar os produtos SERVI DORYL nas melhores condições.

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Documentación

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